mato_nayu › 2011年10月23日

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2011年10月23日

bread













     



       ふっ












    



     ふふふ













    ふはははははははは








や、焼けた・・・焼けたぁぁぁぁ(形がいびつなのと、最後のクープが消えてるところは目をつぶって・・・)

いやぁ、よかった、よかった~  昨日のブツがあまりにあまりだったのに、今日もへんてこなものが焼けたらどうしようかと心配で心配で・・・

で、グリーンレーズンの酵母、(人生初、おこしてみたのは普通のレーズン)なかなかの発酵力です。
イースト並みに上がってきました。@当社比(10月のわりには暖かい気温が手伝ってくれたんでしょうけど)








それでね、









いやぁ、先週仕事しながら企んでた事を実行に移したのです。



1人で、手捏ねで、1台のオーブンでどれだけいけるのかと・・・

          


     チャレンジ!!















      




   













自己満足達成です(過発酵ものもあるけど。10月なのにTシャツやけど・・・汗だくですわ)












これで、次こそは最近縫いあがったものたちを・・・・

















   でも、種が出来上がってたりする・・・(なんか変なものも写ってる・・・)  

Posted by mato_nayu at 12:14Comments(2)