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2015年06月20日

底辺を生きるものとして。




はて?なぜ、前記事が消えているのか??

久しぶりの更新作業で何か触ったのか??全くわからぬ、、、何かしたのかどうかも思い出せん、、、



が、どうせへっぽこ。まあ、いいか。となって次第です。








あいかわらず、の出来ですが焼いてます。





ただ、




「よし、焼けるぞ」と「出掛けねば」がうまくいってないので(←いつまでたっても読めない人)、大急ぎで小さい庫内に放り込むと、どうしても焼きムラなるものも発生いたしますし(やはり一度に入れれるのは2斤までだな)、、、








腰折れな方も居たいするわけですが。







さて、パン焼きも底辺を生きているワタシ。
久しぶりにハードパン(まさか「バゲット」とはまだ呼べぬもの)仕込みましてね。







クープが開いてくれただけで大いに結構!(たとえ一本でも)





ええ、嬉しかったりします。



ふふふ。←こわっ






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Posted by mato_nayu at 21:27│Comments(2)
この記事へのコメント
おはようございますv
何をおっしゃいますか!
いつも、とってもとってもおいしそうだと思いますv
ベーグルもぴかぴかできれいだし、
食パンも伸びているし、ミミの焼き色おいしそうだし、
バゲットのクープも盛り上がった生地も素敵v
これで底辺だなんて言われたら、きゃー!です。
私はこんなにちゃんと焼けません(><、、、)
が、がんばんなきゃ(^^;)
Posted by やさしいこむぎやさしいこむぎ at 2015年06月21日 06:04
やさしいこむぎさん。

おはようございます。
お返事遅くってすいません!
ワタシの方こそ、いつもおいしそうな朝食風景みさせていただき、きゃーーーーーーー!なのですよ!!
まあ、ワタシはただのおうちパン焼き人でして、過発酵、ホイロ不足、もろもろ繰り返しながら、たまに↑のようなパンに辿り着くのです。(ええ、ホントたまに、、)

いつも安定したパン焼きができるよう、ワタシも頑張りまっす!!
(それにしても暑いですね。捏ねるだけで汗だくの日々がやってきましたね)
Posted by mato_nayu at 2015年06月22日 09:19
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