mato_nayu

朝晩めっきり涼しくなり(最低気温10℃前後)、



あちこちから聞こえる熊目撃情報。
(通学路付近だったりすることもある。よって、学校からもメールが入る。。。って、言ってるそばからまた目撃情報と、メール入ったよ、、、)





すっかり秋です。





そして、また見失ってます。




↑昨夜焼けたの。


夏の間は、あれよあれよと膨らんだ子も、少しペースが落ちてきてました。

まあ、それは仕方ないのですがね、





同じ型、同じ生地量、同時焼成のはずなのに、この天面の色の違い。。


「なんじゃこらぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ！？」

と、大きな独り言を発しました。

二斤型の時には、こんな焼け型しなかったので、またちょっといろいろ試さなければいけないようです。



まあ、もちろん、、


(↑先週末焼いたの)


焼け加減云々より大きな問題も抱えてます。
(暖めてるの忘れてすっかり過発酵。角っちょ刺さる仕様。。ボケ改善の方が先のようです)




で、型に入れないもので、心を癒す。


ブラックペッパー×フライドオニオン×フライドガーリック、バジルスパイスがけベーグル。
水分量少なめ、ガッチリに焼き上げました。



わはははははははははははは！


食欲万歳ヽ(°▽、°)ﾉ←痩せない原因発見








そして、これも秋恒例。



先の週末2日間は、稲刈ってました。



(って、遊んでんな、こいつら。。あっ、真ん中は姪っ子。次女は、、、お尻で切れてるな。。。)






途中、「お母さん、見て見て～。かわいいろぅ♪」




と、なんだか不自然な持たれ方したかえるさんや、





「捕まえたよ～♪」



(もはや網は要らない。どうやらコツをつかんだ模様)



と、脱線しながらも、






今年も一年分の米確保完了しました。





秋が終わると冬かぁ、、、寒いの嫌やな。。