mato_nayu

いつもどたばたしているけども、イベント前はもうホント何していいか、わからなくなってしまう今日この頃。(ボケ進行中)
なので、パン焼きも少しお休みしてましたのです。
まえは、イベント前だろうが焼いてたんだけどなぁ、、年々体力が落ちているのを実感します。(なぜ肉は落ちないのだ？？)








ホシノさんべーぐる。(昨夜焼き上がり)


帰ってきてから捏ねても、寝る前には焼きあがるいい子です。(ホントいつでも眠い)



ええ、憧れの自家製酵母生活目指してましたが、あの奇跡からまーーーーーーーーーーったく、パンらしいものが焼けずじまい(なんか、酸っぱいのが焼けるの( ；∀；) )

んなので、ホシノさん頼みです。



我が家の99年製ナショナルオーブンレンジでは、230度で10分、反転させて5分焼くのが今のところベストなのかと。

んでも、ベーグルもぎっちりがっちり噛み応えがあるのが好きなので(家族はこのぐらいの少々ソフトなのが好きなようですが)、もう少し水減らしてみるかな。。　←なんて思っててもすっかり忘れてそう。



そして、今朝は旦那さんの弁当作りがなかったので(って言っても大した物作ってないがなぜ時間かかるんだろうか？？)、朝捏ねるのに成功。





が、



14時でもうぱんぱん。早く帰りたくて仕方ないと戦いました。(↑本日の同伴出勤者←仕事しろよ)







やっぱり、まだまだの仕上がりでしたわ。

いつ、こう、バシッとおいしそうなの焼けるんやろ。。。(もう何年思っとるんやろ)




っていうか、リハビリなんて言えんよな。。結局へっぽこなのしか焼けとらんし。。。



まだまだ修行は続きます。(いや、ホント、いい加減何とかしたいな)






ええ、もちろん↓これが気になって仕方ないのです。んでも、体がついていってなかったんすよ。それで、やっと、焼き始めたのですよ！