mato_nayu ›  › 奇跡。

2014年04月11日

奇跡。






 














 




↓↓↓
















!!!!!!!!!!!!!










山も伸びてないし、成型の丁寧さも足りないし(気をつけろよ)、ブツブツ感たっぷりやし、まだまだ調整が必要やけども、、



今まで、気持ち悪いのや  凹んだのとか、硬っいのとか、いやもっとおかしなもの焼いてきたワタシ。(ええ、粉モノも底辺で生きとります)

やっと、サフなし、油脂なし、粉と塩と砂糖(とワタシのへんな手汗)のシンプルなパンらしきものが焼けるようになってきたんやろか、、、




まあ、また失敗するんやろうけど。



こんな奇跡もあるので、やめられません。





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Posted by mato_nayu at 10:16│Comments(4)
この記事へのコメント
わーーーー!!
楽しい、楽しい♪♪♪
ブドウ酵母さん、ぶくぶくと~っても元気ではないですか^^
そしてはちきれんばかりに発酵されていて、、
パンもと~ってもおいしそうです!!!!
どこでもドア~~が本当に欲しいです。
すぐに食べに行けたのに・・・・。
ベーグルもむっちりもっちり・・・あぁ、、美味しそうです~~。

世の中添加物だらけなのに、、
サフなし、油脂なし、、、超シンプルな材料だけでパンが焼けるって、、本当にすごいなぁとつくづく思います。
天然酵母って、、スバラシイ。。

matoさん、おいしそうな画像をありがとうございました!!
それに引き替え、、パン焼きサボっている私、反省してます。
ようやくホシノ酵母を起こしたとこです。
最近は簡単にホシノさんに頼りっぱなしです・・・・。
ウチの冷蔵庫のなかのブドウさんは、、、怖くてみれません・・。
Posted by yoko at 2014年04月12日 22:00
yokoさん。

返事遅くてごめんなさい!ごめんなさい!ごめんなさい!ごめんなさい!ごめんなさい!
楽しんでいただけたでしょうか??
やっと、やっとぉぉぉぉぉぉぉぉ!酵母様、来てくださったのです!!←またダメだと思ってた
どこでもドア~、ホント欲しいです!!気になる方々にご挨拶を~~~ あっ、ワタシのへたくそパンはまだまだどなたかに食べていただける代物ではございませんので、、

ホント、天然酵母ってすごいね!ちゃんと、生きてるんですね!!どうなってんだろ、、、(まだまだ勉強不足)   いつか、自由自在に焼けるようになりたいものです。まあ、まだまだどこかしらでレシピを探してるワタシには一生やってこないかもしれませんが。。

yokoさん。
反省しないで!!ワタシは布モノが大きく滞っているのです!!←
こっちこそ反省ばかりの日々。(そして粉モノに癒されようとして撃沈も多々あり)
そしてうちの冷蔵庫にも見てあげなければいけない子がいるのに、見て見ぬふり。。。起きた時はうれしいのに、なかなかうまく続けていけてません。。。(現在進行中)
ホント、反省反省猛省の日々です。 そして、そのわりには反省が生かされていない毎日。早く脱出したい!!
Posted by mato_nayu at 2014年04月14日 12:12
まとさん、おはよ~。

うわーシュワシュワ成功ですね♪
天然酵母…言うのは簡単だけど、作るのは大変なんだね。
酵母にこだわったパン屋さんで買うパンがお高いのはそういうところが違うからなんだね。納得。
でも、やっぱりお高い(涙)。

天然酵母で作ったまとさんのパン、本当にぷっくりしてて美味しそう~。
そろそろ届くのかしらん(笑)。うひひ。
Posted by hiro‥ at 2014年04月17日 09:55
hiroさん。

ぬおおおおおお!!こんなとこまでありがとうございます!!成功でしょうか?成功でしょうか??
うああああああん!!嬉しす♪
何度変なもの焼いてきたことでしょう。。何度失敗したでしょう。やっときたか!?ってとこです。
そうか、酵母にこだわった高いんですね?やはり育て
続けなければいけないので、そういうとこからなんでしょうねぇ。
こちらなかなかそういうお店に出会てません。←知らんだけの可能性大。
そして、届きませんよ!こんなへっぽこパン。いつか、思うようなのがバシッと焼けたら、お送りします←いつだ?
Posted by mato_nayumato_nayu at 2014年04月18日 22:32
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