mato_nayu

むふふふふふふふふふふ。
西でも東でもバジペーニョのフォカッチャが来ているようです！！(そして出来る人はなんでもでるんやなぁ～、、、と思いながら、出来ないワタシ頑張れ！と励ます日々)
んで、ワタシも焼くのです！！





(焼きあがったのが夜にも関わらず切り取られた後)



ちゃんと忘れずマッシュポテト一緒に捏ね上げましたが、バカ舌にはどうもわからず、、、やはり入ってないものと比べないとね！←ちゃんと比べてくれ




そして、このために鶏も仕込みました！(ありがとう！g29円の胸肉！！←きっとワタシの胸はもっと安い､､､って、誰も聞いてないがな)




（お肉に塩と砂糖をすりこみ、冷蔵庫で2日ほど。あとはブラックペッパーやバジルスパイスを自分の好きなだけふりかけ、オリーブオイルをまぶしてホイルに包み、オーブンで焼いたもの。そして、お肉よりレタスのほうが高いという現実）



ホントッ！！美味しくってびっくりしましてん！！！
これはいくらでも食べられますな！！(痩せる気ゼロ。そして匂いにつられて子も食べる)


これははまります。。。

また仕込みます。




そして、昨日はこの方も一緒に出勤しておりましたん。




(ホシノさんで仕込むのが精いっぱい。自家製酵母なんて何のことやら~　　な日々です。申し訳ない)

この日はとても1月とは思えないほどポカポカ陽気で生地も早いうちから元気なようです。





、、、が、今まで寒かったので、ポカポカ陽気の具合が全くわかっとらんくてですね、



少々行き過ぎたようです。(長女曰く「屋根付き」でございます。尖ったとこは刺さりますよ~)




もっと、シャッとせええや！を自分に喝をいれ、次向かうも、


クープも入れあとはオーブンに入れるのさ！！の時に、するっと床に落下。(ベシャッとな)

なんともならんご様子になってしまいましたん。。




んじゃぁ、今度こそ！と向かった方は、、、



やはり成型のまずさが目立ちます。





そして、焼きあがったものたち。






いつでも、ミスチル様の「雨のち晴れ」と「終わりなき旅」が頭ン中をぐるぐる(どうやら頭ン中だけでは終わってないようで8歳児も唄っとりますが)





まだまだです。