mato_nayu

  

昨夜焼いたもの。


ああ、この姿をみると安心します。
(成形のへたさは置いといて・・・)



ただ、うちの天板に食いしん坊サイズを6個並べるのは無理があるようで、













三角おにぎりみたいのもまぎれてます。




  

いつまでたっても上達しないパン焼き修行。←上達しないなら、修行とも呼ばないんじゃなかろか！？





でもね、これはちゃんと食べれるものが出来たから、よかったの。（サフ使用）




実はここに辿り着くまで、このときおこしたシュワッとさんを使ってたんですがね、、、

どこからか雑菌が入ったようでして、焼きあがるもの、焼きあがるもの、なんだか、どうしてか・・・








酢豚のにおいがする！？





小麦粉なのにぃ、小麦粉なのにぃぃいぃぃぃいぃぃぃぃ







初めての体験でした。（しいたけや酢豚が作りたいんじゃないのよ？）





これがその犯人。見ただけではわからない。
でも、確かにすっぱい匂いがするようなしないような・・・








パンが焼けたと思ったのになぁ・・・←でも、パンが焼けるにおいはしなかった








えーーーーーーーと、とりあえずサフで頑張ろうと思います。














日曜に、長女とやったボール投げ（本人は「ドッジボール」のつもりだったらしいですが、2人ではねぇ・・・とっては投げとっては投げですわ。←このとき次女は一輪車練習に夢中）ちゃんと、昨日(ここ大事)
筋肉痛でました・・・　　ちょっと、やっただけなのに！？この、運動不足も何とかせんといけません。  

嬉しい事に、｢どんなパンがいい？｣と聞くと、

「ベーグル！！」

と返事が返ってきましてな、へへへ










上から、

長女希望のプレーン、
次女希望の「コショウ入ってるやつ」(ブラックペッパー×フライドオニオン、クレイジーソルトもかけた)
私希望　ドライトマト×フライドオニオン





明日の朝が楽しみですじゃ♪





そんな次女さん、昨夜「のどが痛いぃぃぃぃぃ」と大泣き。熱もある・・・もしやと思って、今日受診したら、
「溶連菌」と・・・やっぱりなぁ、泣くほどのどが痛いってなかなか無いもんなぁ


感染拡大せぬよう、引きこもっていただこう
  

やっぱり予想していたとおり、凹む出来となりました。



丸く成形し、十字にクープ入れて、、、、、



なんていうかなぁ・・・












鍋に入ってるしいたけ







のようなものが出来上がりました。(ショックのあまり画像なし)
















よって、最初からやり直しです。

道は険しい  

今日は、ちゃんと明日のことを考えて焼きましたよ。








とりあえず、比較的短時間で、大失敗もなかろうなものをね。


でも、やっぱ晩御飯準備と並行はまだ調整が必要なようですわ。(←要領よくなりたい)





そして、









ウインナーも巻いてみた♪

これで朝から、卵だぁ、ウインナーだぁ、なんか野菜なかったか！？の一手間(ウインナーだけじゃん)省けた気がして嬉しい♪








文句言うなよ、子よ。







で、こちらは、














明日んなってみなきゃわからないっ♪






行き当たりばったりサイコー！！　←明日凹んでる自分が見える気がする・・・
















今日は、子供らの家庭訪問。

勉強はね、まあ自分の子だし、多くは望むまい。普通に出来ればいいと思っていて、どうやら2人ともナントカ普通(計算間違いぐらいは大目にみて)だそう。

ただ、学校でさびしそうだと嫌やな、、、、、とか思ってたけど、そんな様子もなさそうでよかった。







ただ、、、、、ホント、、、、、私事情・・・・


まさか、次女の先生が靴をお脱ぎになるとは、思ってもみんかった！！！
だってさぁ、ホント保育園時代から、玄関先で済んでたのよぉ。もちろん、今回もそのつもりで、部屋の中までは気が回らず・・・長女の担任の先生も玄関先だった。きっと次の次女の担任もそうだろうと、思い込んだ自分がバカだった・・・
なにしろリビングには帰ってきてそのまんま片付けてない荷物や、布や型紙(ここが１番ひどい)、暖かそうな窓際には捏ねられた小麦粉・・・　どんな家だろう、と思いながら話してくれてたんじゃなかろうか・・・











もうちょっと片付けようかな←遅いな




  

・・・・・








また頑張ろうと思います。






  

なかなか上達しないパン作りをしてるんですが、←結構長い間






最近やっとで、



「バゲット食べた～い」


「何も入ってない(プレーンってこと)ベーグル食べた～い。で、ハムとかチーズはさんでぇ」






と、まあ、嬉しい声が聞こえてきてましてね♪(でも、2人とも歯抜け。次女なんか、上下の前歯なかったりするんですけど)





そんなん、母ちゃん頑張るわ！！






と、そんな気合が余計によくなかったのか、、、













いつにもまして、ひどいみてくれですが、



実はね、









グニャンとねじれてまふ(泣)


生地を余熱完了したオーブンへ、滑り込ませようとした時、まさかまさか、シートから滑り出し、あっついあっつい天板にじかに乗っかるなんてぇぇぇぇぇ！！！


もう、声にならない悲鳴出ました←ひぇぇぇえええぇえええぇええぇ　　　みたいなかんじ





必死に、熱い天板と戦いながら、なんとか形を作り、焼きました。

だから、食べれるものが出来ただけ、奇跡なのかも。






また頑張ろうと思います。  

この間もどきを焼いてから、まだ生きてるかと、恐る恐る使ったレーズンから起こした元種で、山食仕込みましたの。





結果、、、













生きてたぁぁぁぁぁ　　（っていっても保険にサフをチョコッと入れてたりして）













ピチピチッと音がしてくると、嬉しくなるね♪(出来は置いといて←ええええええ！？)













ホシノさんもまだお元気なようで♪(冷蔵庫の中で放置気味でしたが・・・)








まあ、リベンジになったかどうかは、、、、、















・・・・・








みえないわ！！←都合の悪いことは目に入ってこない病です







精進、精進  

バ？







バゲ？








あああああ、進歩しとりませんな








こっちも



のびたーーー！？








裏っ側全く･･･


↑このパン。いつも、暖かくなくて発酵しなさそうな時は、オーブンで余熱を数秒するのが(日中なら車ん中とか)、すっかり忘れてて数分つけてた！！まあ、そりゃ、すんごい焦ったよ。だって、ラップが溶けるぐらいの温度にはなってたわけで・・・それをしでかしたのが、一次発酵中。もう、だめなんじゃないかと思ってた・・・　でも、何とかパンぽくなってくれました。



ああ、びっくりした。



















まだまだ、やりますぜい←そろそろこりた方がいいじゃないだろうか・・・












で、これはこれでいいんだろうか？？？  続きを読む

図書館で借りたこちらから、、、






















むひひ















美味でした