奇跡。

　




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山も伸びてないし、成型の丁寧さも足りないし(気をつけろよ)、ブツブツ感たっぷりやし、まだまだ調整が必要やけども、、



今まで、気持ち悪いのや　　凹んだのとか、硬っいのとか、いやもっとおかしなもの焼いてきたワタシ。(ええ、粉モノも底辺で生きとります)

やっと、サフなし、油脂なし、粉と塩と砂糖(とワタシのへんな手汗)のシンプルなパンらしきものが焼けるようになってきたんやろか、、、




まあ、また失敗するんやろうけど。



こんな奇跡もあるので、やめられません。