9月6日

本日9月6日は「クロワッサンの日」なのだそうです！
(↑んで、あれはなにか・・・いや、大失敗して明日の朝、食べるものがないと困るので←なんと低い成功率)





クロワッサン、クロワッサン、、、
この日を最後に、焼いとりませんでして・・・(だって、サックリしてないワッパン、あまりにひどいので誰かに食べさすわけにいかず、なんとか自分で消費。バターが非常に重く苦しかった！)







でも、でも、クロの日だっておっしゃるなら！！










若干、イモムシ似ではありますが、とりあえず焼いてみるのです！(朝は焼き上げるのは出勤に間に合わんかもと思い、早朝捏ね、帰宅後折りこみ、やっとさっき終わった・・・)



とにかく、多少打ち粉が多く粉っぽくても、バターが溶け出ないよう、冷やしながら作業。




まあ、まだまだなワタシにはこれが精一杯ですな。









んでもまあ、この前の時よりは、サックリ感も多少あり(そう、多少・・・)なんとか、形に出来たのでよかったことにいたします。(んでも、もっときれいな層にしたい)











なんとか焼けてよかった。